来云南只为三件事:下午茶,下午茶,还是下午茶

作者:小泊


云南的午后,明媚又慵懒,使人生出许多闲情。


大多来到大理丽江的旅人,都被这份闲适吸引,只想落座一间安静的小院,满目浓郁的民族风情和大自然的清新雅趣。



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身心沉静,让味觉都变得敏锐许多,一份下午茶能比别处吃出更多滋味。


大理丽江泊心云舍下午茶套餐已备好,邀您来院子里享悠闲的午后时光。



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花果茶·泊心风物·双人下午茶

花果茶采用云南玫瑰花、云南洛神花、山楂、苹果、莓果等看得见的新鲜原料,精心搭配比例,煮出自然香甜的清新茶味。

云南的气候易养花,花亦养人,玫瑰花和洛神花便是典型代表。



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外观、香气、口感均个性鲜明,未品先醉,而且二者的花青素含量高,抗氧化效果好,是美容养颜的佳品。

茶饮伴侣也是当地特产,鲜花饼、火腿酥等,香甜适口,应情应景,组成一份最有云南风情的下午茶。


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2-3人|非遗·普洱茶品茗

普洱茶制作技艺是国家级非物质文化遗产,也是云南风物的骄傲,在大理丽江喝下午茶自然也少不了品一盏普洱。

普洱茶品茗有生茶、熟茶两种选择,皆以云南大叶种晒青毛茶为原料,采自古树“春尖”,为普洱中的珍品。



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生茶香气较清,略有苦涩感,涩能生津,回甘明显;熟茶醇厚绵软,有陈香枣香,入口难忘。

如果时间有味道,那一定藏在普洱茶里。



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泊心咖啡美式/拿铁

位于世界公认的优质咖啡种植带,拥有中国最早的咖啡豆种植历史,历经百年沉淀,云南咖啡终于香飘世界。


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泊心咖啡精选云南高山小粒咖啡豆,品质优秀稳定,采用意式拼配烘焙工艺,研磨出黑巧克力般的丝滑香浓。


一口馥郁香醇,代表的是云南乃至中国咖啡的味道。



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云南滇红

泊心滇红茶源自滇红之乡凤庆,由著名制茶大师传承经典制作工艺,为家人送上一杯凝聚非遗匠心的好茶。


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滇红自创制起,便远销海外,深受欧洲市场喜爱,被英国皇室推崇。


作为一杯受下午茶起源地追捧的红茶,滇红本就是一份传统下午茶的标配,回到云南,自然也不能缺席属于我们的午后。



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精致茶点

咸奶油红丝绒用淡淡咸香唤醒味蕾,让人迷失在轻盈丝滑的包裹之中,一如这个慵懒的午后。


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冰豆糕翠绿的色泽,清凉的触感在逐渐升温的春天里显得格外清新醒神。一点黑芝麻增添复合香气与口感,是有别于寻常豆糕的点睛之笔。



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桃花/荷花酥仿传统花卉造型,精致小巧,淡雅脱俗。伴着大好春光,品中式点心,何尝不是一件赏春吃春的雅事。


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寻味纳西大拼盘、香煎火腿片拼花生曲奇咸甜兼备,品类丰盛,为一份下午茶画上心满意足的句点。


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若无闲事挂心头,便是人间好时节。邀上三五好友,在被春意沁润的大理丽江泊心云舍里,过一个惬意慵懒的下午吧。


本文所有照片来自千库网/现场实拍

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