在丽江,把咖啡厅开进茶马古道

作者:小泊

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如果说来到丽江,是给生活按下暂停键,那么在丽江的咖啡厅静静坐一下午,就是对暂停最细致的描摹。

和煦的阳光穿过头顶的树枝,倾泻在扎染花布桌面上,鲜绿的花丛在风中摇曳,丽江的户外坐在哪儿都能晒饱太阳。

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树上挂满红绸系着的许愿牌,一面是色彩斑斓的东巴象形文字,一面安放每个人心中最柔软的独白。

铜铃悬在木牌下随风作响,似低语般含蓄,把心愿翻译给神明。

能坐一下午的,才叫咖啡厅。好的咖啡,需要品,咖啡厅也一样。

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这间会呼吸的咖啡厅藏在丽江古城木府后面,泊心云舍·文苑的茶马古道花园里。

园中古道用丽江五花石修葺而成,一位英姿飒爽的马锅头正牵着马走在古道上,马帮前行的身影与墙上大幅壁画相融,带人走进时光深处,与丽江的故事对话。


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泊心云舍·文苑是丽江古城最大的院子,由五处院落和一座茶马古道花园合围而成,在纳西族建筑风格基础上,融合了白、彝、藏等民族文化元素。

庭院里水系石桥、绿植花草、白族照壁、纳西雕花地砖、东巴文百家姓墙……移步换景,自然与人文紧密相连,让人忘记来处的喧嚣,眨眼间心醉于此刻的沉静。


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走进室内也找不到前台,反而如同置身一间挑空的大客厅。

一楼方桌、茶台、沙发、书架井然有序,古典又气派,二楼整层都是泊心书屋,架子上摆满古今中外的文学著作,沿窗的木质桌椅映着雕花窗棂的光影。

坐在这,一本书,一杯咖啡,一碟点心,一个下午。

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作为老牌“文艺青年朝圣地”,丽江从不缺民谣、咖啡、酒馆等一切让人沉醉放空的事物,而泊心云舍咖啡能脱颖而出,让人流连忘返的从不是单纯的味觉。

这里听不到磨豆机不间断的轰鸣,看不到繁琐如博物馆般展示仪器和咖啡豆的操作台,闻不到空气中浓烈的豆香,与传统咖啡厅的喧闹隔绝开来。

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开在民宿里的咖啡厅,是旅居生活的一部分。

无论是唤醒一天元气的早餐,还是消磨漫长午后的下午茶,咖啡都能调和出不同的味道,搭配不同的美食,适配不同的心情。

从早上8:30到晚上9:30,人们总能在一个时间段找到走进这里的理由。


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有别于其他地方将咖啡作为绝对主角,在这里它让位于生活,变成一种符号,使虚度光阴变得合情合理。

着迷于文化的,可以端着咖啡走进东巴文化展厅,在经书、字画、祭祀法器等藏品里了解古老的丽江;

沉醉于自然的,就登上天空之境,与玉龙雪山对饮;

喜欢在热闹中独醒,就俯瞰古城四方街;

不想与外界接触,书海里有丰富的精神世界。


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我们用一杯咖啡的时间,塑造想要的生活,它也绝不会是单纯的出片道具。

泊心云舍选用云南精品咖啡豆,严控出品,味道如巧克力般醇厚,口鼻生香,经久不散,旨在让每一杯都成为颠覆想象的味觉盛宴。


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搭配咖啡的小吃不仅有鲜花饼、火腿酥、酸奶片等云南特产,还有泊心家园所在各处的风物,如徽州的徽墨酥、梅州的耳公饼等,更大众一些的甜品茶点和季节限定饮料种类丰富,浪漫不止在眼前,更在舌尖。

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咖啡厅里时间流速很慢,普通与日常变成比效率更重要的东西,丽江最吸引人的地方就藏在不紧不慢的咖啡厅里。


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本文所有照片来自千库网/现场实拍

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