泊心肴|寻一味匠心，归一处泊心

在快节奏的都市霓虹深处，在千年古村的白墙黛瓦间，泊心肴，用不同的姿态诠释着共同的承诺：为心灵寻觅一处诗意的停泊，为味蕾开启一场匠心的旅程。

泊心肴·品轩私厨在城市的奔忙与喧嚣中，总渴望一处能让心灵靠岸的港湾，一个能让味蕾和情感同时沉醉的秘境。

泊心肴·品轩私厨，便是在这份期待中应运而生，旨在奉上融合赣粤精粹、饱含匠心温度、浸润浪漫情愫的高端私厨盛宴。

无论是高端商务接待、重要纪念日、情侣约会、追求极致享受的美食家，都能在七夕主题的浪漫背景下，品尝私人订制的匠心之味，享受私密尊崇的宴请体验。

作为中国首个以七夕浪漫为主题的宿集——泊心云舍·七夕岛的一部分，泊心肴·品轩私厨亦是浪漫栖居的延续。

餐厅主色调采用充满东方韵味的经典红色，营造大气华美的气场。

大堂卡座区用乞巧纹图案可移动屏风隔断空间，墙面多处使用飞天仕女图形象，与仙女湖本土流传的神话传说相得益彰。

秋宵吟、临江仙、花月夜、蝶恋花……每一间包厢都是一处古典诗画的具象化表达，背景里优雅的钢琴曲或慵懒的爵士乐如感情的催化剂，为欢聚悄然助兴。

主厨团队既有主理粤菜的广东大厨，也有精于江西本地菜的新余厨师。

我们怀着对传统技艺的敬畏之心，尊重古法，严苛选材，拒绝预制，无论是粤菜的清鲜本味还是赣菜的醇厚浓香，皆在您的舌尖娓娓道来。

我们相信，真正的高端私厨，在于对匠心的坚守，在于对食材本真的尊重，在于为每一次相聚营造无可替代的氛围。

无论是追求舌尖上的极致体验，还是寻觅一处表达心意的诚意之所，这里都是值得托付的“心之泊处”。

泊心肴·民国风花园餐厅

根植于世界文化遗产徽州古村西递，融合上世纪风华绝代的复古氛围，打造一处穿越时空的慵懒秘境。

泊心肴·民国风花园餐厅一站式体验徽粤美食、下午茶闲情与微醺夜色。

无论是文化旅人深度体验、寻求静谧与复古格调、朋友小聚畅聊，这里能满足餐、酒、茶、咖、歌等复合场景需求。

它是时光的容器，也是避世的花园。无论何时走进这里，都是停泊心灵、沉醉风雅的理想归处。

在西递古巷深处，古树婆娑掩映着餐厅，室外整齐摆着几排铁艺雕花桌椅，正对的白墙上书写着笔力遒劲的红色大字，年代感扑面而来。

走进室内，皮沙发、书架墙、报纸糊墙面、昏黄花灯……处处浸染时光质感。

正午时分与华灯初上，这里是地道徽粤餐厅。

主厨深研徽菜精髓，用现代匠心解读传统，赋予经典更符合当代审美的精致表达。

同时，融汇粤菜的清鲜精妙，呈现多种风味的和谐交响。

午后暖阳让餐厅化身精致下午茶馆。

云南咖啡豆醇香扑鼻，带有鲜明的巧克力风味，一杯不加修饰的冰美式，就是夏日午后滋味最丰富的享受。

如果喜欢奶咖，绵密奶泡与黄山贡菊碎在咖啡中碰撞出更多层次的味觉体验。

夜色阑珊，正适合小酌微醺，书架墙上拉起幕布，音响与麦克风准备就绪，一杯特调后最适合放声。

尽兴后出了门才发现村子里已四寂无人，踩着月色回到民宿是别样的徽州风情体验。

泊心肴坚信，真正的盛宴，不仅是味蕾的满足，更是环境、氛围、服务与情感共同编织的沉浸式体验。

我们致力于用超越用餐本身的空间，让每一次光临，都成为值得回味的心灵之旅。

本文所有照片来自现场实拍

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