此心安处是吾乡 | 在泊心云舍，做一回本地人
作者：小泊
旅行，是一次突破日常秩序的体验，一场与城市的深度对话，更是走过万水千山，只想寻一处心灵故里的不断探索。
我们对远方越发憧憬，对栖身之所的要求也越高。
它不能是单纯的落脚点，还得是体验全新生活方式的开始。
那些从衣食住玩融入当地生活肌理的时刻，那些感受到超越标准化的人情味中，藏着我们渴望不断出发的理由。
古衣之美
中国有礼仪之大，故称夏，有服章之美，谓之华。
服饰，不为简单的蔽体御寒，更是一种文明在口耳相传之外，想表达出的“未尽的话语”。
一种气候、一地风俗、一套服饰、一段文明，穿上它，我们就共同生活过。
穿着白族服饰走过大理庭院的水系，换一身纳西服装围在丽江火盆前打跳，着一身藏服在香格里拉的白塔边祈祷，穿着汉服在新余的中式园林里赏荷观鱼……
传统服饰犹如民族文化和美学的容器，泊心云舍用一针一线，为家人讲述古老的故事，奉上可触摸的山水。
风味人间
人间烟火，四时飘香。南北风味，各有所长。
一方风味之独特，印刻在舌尖，在人间，也在心间。
很久以后，当我们回忆起一段旅程，味觉可能先于其他一切知觉，触碰到内心的柔软。
大理饵块外脆里软，酱料配菜丰富，咸甜皆宜。
丽江的米线Q弹鲜美，早上喝一口热乎汤，脾胃格外熨帖。
香格里拉的酥油茶还能尝试亲自手打，牦牛奶和普洱砖茶双重浓郁的碰撞，是高原上的暖身秘诀。
新余的辽参小米粥可谓食养上品，避世养心的度假生活需从一碗滋补的早餐开始。
客家饮食文化是广东三大饮食流派之一，光是早餐里的小吃品类就让人应接不暇，笋粄、老鼠粄、腌面、三及第汤当属经典。
顶市酥、徽墨酥、黄山烧饼，是徽州人的“老味”，不仅是日常茶点，还是走亲访友时用红纸包的年礼。
除了当地特色早餐和下午茶，每年的应季水果，也应时出现在家人的餐桌。
宾川蜂糖梨、梅州沙田柚和诺邓火腿酥一道，成为泊心家人之间心照不宣的中秋记忆。
走到大理、丽江，像本地人一样在市场上挑选时令鲜蔬，回到自助厨房亲手烹饪一桌最合口味的饭菜，方显旅居生活之本真；
来到西递、新余，由泊心肴大厨将地方饮食文化尽数呈现，粤菜、徽菜、赣菜、西餐，共同谱写舌尖上的风物诗。
一院归心
建筑本身就是一处文化坐标，是我们对城市人文的第一印象。
泊心云舍坐落于古城、古镇、古村落，建筑或由老宅改建而来，密布历史肌理，或融入自然环境，与青山草木共呼吸。
大理白族庭院四季花木扶疏，风花雪月不断；
丽江纳西庭院将东巴文化之丰富与茶马文化之悠久一一铺陈；
香格里拉稿公府再现藏式官邸的气派；
西递明经园把徽派建筑的色彩和制式之美发扬得淋漓尽致；
梅州、新余、信阳的泊心家园则尽显避世隐居美学。
无庭不成居，唯有在一方精心打造的独立天地，中国人自古以来热衷的闲适境界，方能逐一外显。
民俗体验
风俗中含人情。民俗体验是了解地域文化最直接的方式。
那些或有实际功能，或充满寓意的传统，在各种仪式活动中保留下来，成为最引人入胜的文化切片。
春天来信阳，上茶山、品毛尖；
夏天去大理，撒松香、点火把；
秋天回梅州，捡栗子、吃柚子；
冬天在香格里拉，围着红铜火炉打酥油茶。
或是加入丽江围火打跳的队伍，让跃动的火焰点燃心中的激情；
和老师一起，在象形文字的世界里，聆听东巴文化的千年回响；
在八旬老者的演奏中，感受纳西古调的千年遗音。
也可以来西递明经园，跟着管家制作非遗香囊，在艾草清香中度过午后；
傍晚走到门前，看村口的大型水幕灯光秀；节假日看徽剧、鱼灯轮番上演，步步是景。
从刚回家的一杯热茶、睡前的一杯牛奶、只要想要随时现磨的一杯云南咖啡，到生病了送上及时的药，与泊心充满“人味”的相遇，正在重塑现代人的出行体验与情感联结。
在这里，没有匆匆落脚的游客，都是回归生活的游子。
泊心云舍
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本文所有照片来自现场实拍/千库网
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