徽州古城，值得专程前往的一顿西餐

爬完黄山、看过鱼灯，再连吃几顿重油重盐的本地菜，饶是大人也容易腻，更别说带着孩子来的家庭，也往往无从下口。

想吃上一顿舒服、好看、合胃口的饭，又不想敷衍解决一餐？

在歙县徽州古城，泊心肴·西餐厅，治愈你旅途奔波的胃。

藏在古城民宿里的用餐秘境

泊心肴藏于泊心云舍·徽圣堂民宿内，地道的徽派院落里，自带一份独有的静谧雅致。

餐厅整体是新中式徽派风格，落座就能望向窗外清幽的徽派院落，白墙黛瓦，清风穿廊，搭配室内复古软装，低调优雅的质感扑面而来。

店内全程无烟安静，没有嘈杂人声，保持格调的同时又不拘束，不管是亲子用餐、情侣小聚，还是独自歇脚，都格外舒服。

一口沦陷的经典西餐味

餐厅的西式菜品主打火候到位、口感纯粹，是吃不惯重口味时的最佳治愈选择。

香煎澳洲眼肉牛排

牛排是检验西餐的硬标准。泊心肴精选澳洲优质眼肉，肉质紧实细嫩、纹理清晰。

精准火候煎制锁住满满肉汁，外层焦香，内里软嫩多汁，咀嚼间满是牛肉自带的鲜香。调味不复杂，海盐和黑胡椒足够。

法式香烤龙利鱼排

龙利鱼肉质细嫩无刺，适合老人孩子。法式经典烤制工艺，外皮微焦酥脆，鱼肉白嫩绵软，入口鲜香，清淡适口。

法式鹅肝塔& 牛油果三文鱼塔

颜值与口感双在线的精致前菜！法式鹅肝塔绵密醇厚，油脂香气浓郁，搭配基底脆底中和腻感，口感层次丰富。

牛油果三文鱼塔清新低脂，新鲜三文鱼碰撞熟度刚好的牛油锅，层层堆叠，清爽解腻，很适合夏天品尝。

经典汤品

奶油蘑菇汤奶香醇厚、口感丝滑，蘑菇的鲜香融入奶香，温润绵密；匈牙利牛肉汤则酸香浓郁，牛肉分量扎实又炖得软烂，汤底开胃，配上面包正合适。

徽味专属创意味觉

来黄山旅行，既想解馋西餐，又舍不得地道徽味？这两道专属融合菜，完美解锁“一次吃两种风味”的快乐。

徽式臭鳜鱼披萨

全网少见的徽州创意吃法！打破传统披萨定式，将地道徽菜灵魂臭鳜鱼融入西式披萨。

发酵风味恰到好处，不刺鼻不冲口，鱼肉鲜嫩紧实，搭配芝士的拉丝奶香，咸香浓郁，中西风味碰撞出奇绝妙的口感，猎奇必试！

香煎徽式臭鳜鱼排

改良版徽味经典！沿用西式香煎技法处理本土臭鳜鱼，最大程度保留鱼肉的蒜瓣嫩感，弱化厚重异味，凸显鱼肉本身的鲜香，适配更多人的口味，不吃传统徽菜的朋友也能轻松接受。

旅行解馋百搭单品

旅行途中的小饿小馋，全靠这些高颜值小吃续命，分量扎实、味道在线。

黑松露芝士薯条：经典薯条升级款，粗薯条现炸，裹挟浓郁黑松露香气，搭配醇厚芝士，外脆里糯，咸香入味，一口一个超上头。

瀑布芝士汉堡：满满芝士倾泻而下，视觉冲击力够强，肉饼厚实多汁，面包松软回弹，荤素搭配均衡，饱腹感高。

墨西哥鸡肉饼：薄脆外皮夹着调味过的鸡肉和融化芝士，带着淡淡的异域风味，香而不腻，解馋又顶饱。

虾仁芒果沙拉：鲜活Q弹的虾仁搭配清甜芒果，辅以新鲜时蔬，堪称解腻神器。口感清爽营养低脂，中和正餐的厚重感，吃完满口清新。

逛累了徽州古城，来泊心肴·西餐厅落座。

看徽派庭院清风摇曳，吃一口治愈的西式美味，尝一次新奇的徽味融合，让黄山之旅，不止有山水风光，更有温柔适口的舌尖记忆。

本文所有照片来自现场实拍

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