如此菌美 · 你还没有吃野生菌“穿越”过

作者:泊心云舍

今年的雨水很多,野生菌旺盛的生长着

这么多菌子,云南人要乐开花啦

一雨过天晴

菌菇们就破土而出

占领它们的菌菇王国


云南人好吃菌火锅、炒菜、炖汤,菌子们可谓是无处不在!就算经常中毒,也乐此不疲。野菌吃法有上百种,种种香气逼人,来到云南游玩的人,都想要好好的品尝一番野生菌,可总有人会迷迷糊糊中了菌菇的‘毒’!

大家熟知的松茸、松露、鸡枞、虎掌菌、羊肚菌、美味齿菌、红菇、一窝鸡、鸡油菌,这些都是‘安全的菌子’,可有些美味诱人无比的菌子,认识度不高,稍有不慎就让人头晕呕吐、看到小人人、产生幻觉、甚至危及生命嗷!


野生菌界幻觉杀手大揭秘 · 云南人生活如此多娇

来看看你是不是也有这样误吃菌子后的花样中毒经历


中毒经历NO.1

一次用微波炉热菌子吃,吃完还开车回家,到家就爬上了车顶,被妈妈送到医院,盯着天花板看了一晚上艺术体操,回家一进小区就看到一群僵尸扑来,妈妈当时快笑死了,说我像疯子一样乱打嘴里喊着不要过来

中毒经历NO.2

初中轻度中毒,看到书桌上各种奇幻画面,放电影一样,给我乐坏了,以为自己有特异功能,想看什么看什么,到处跟同学去说。

中毒经历NO.3

陈先生和妻子在家烹饪见手青,吃完后也并没有觉得不适,不料第三天,吃菌较多陈先生刚用钥匙打开家门,眼前竟然“出现”了一片海,“清澈的海水、灿烂的阳光、金色的沙滩……就像来到以前去过的海南,美得太不真实了!”。之后家里还凭空多了些东西,比如蚊帐、地毯。

中毒经历NO.4

一网友有一天放学回家,看见舅妈在炒见手青。挪进厨让舅妈从锅里铲了小半铲放在小碗里递给他,吃着吃着万物都开始异常,然后失掉了记忆。再有记忆已经是晚上,坐在床边,抬头时看见有一件衣服在衣柜外面打转,门后面探出几个人脑袋,连吊在屋顶的灯泡也是一个穿纱裙的小孩,地上有一个小型刘德华。

中毒经历NO.5

小编一同学的妈妈吃了菌之后,晚上突然爬起来满家找吃的,对她和她爸喊自己好饿啊,把家里能吃的全吃了,像野兽一样,同学说从没见过自己妈妈这样


有人好奇就问了:为什么非要是云南人?广东人吃了不可以中毒吗?在线等。

小编回答你 :可以啊!当然可以。

 很多人好奇中毒后到底是啥感觉,想试一试。小编忠告一句,中毒虽听着有趣,可有趣之后的头晕恶心可不是闹着玩的,而且并不是所有幻觉都是奇幻的,也有恐怖的!小编就有一次可怕的经历:小学四年级,想尝尝生菌子啥味,偷吃了两口,到了晚上去上厕所,就看到一对满身是血,脸烂兮兮的稻草人母子,一睁眼就看到他们一直追着我跑啊,吓得不敢睁眼睛~~~

还有些中毒严重的甚至会导致身亡!前几年就有云南的一家子,为了庆祝女儿考上二本,到山上采野菌回家料理,结果女儿中毒抢救无效去世,夫妻俩肝脏损伤严重。


误吃菌子就一定会出现幻觉吗?

小编在忽悠人吗?

这不是网友们编的段子?

不要慌张

马上给大家科普一下!


食用野生菌中毒的原因主要有几下几点:

1.误食有毒菌类。有关部门曾作过统计,常见的野生菌有上百种,但能食用的只有三四十种。比如有一种极像青头菌的有毒菌,就常混杂在能食用的青头菌中,让采菌人毫无察觉地将其采回来,人如果吃了,悲剧自然就不可避免地发生。

2.加工环节出现失误。如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子,食用后就可能发生中毒。

3.一些野生菌虽属无毒菌类,但是,如果其所生长的地方发生了污染,或者地层下含有磷之类有毒矿物,误食这种地方采来的菌子,很容易导致中毒。



吃野生菌要注意:

没有吃过的问清楚再吃

不认识的问清楚再吃

没有把握的问清楚再吃

没煮熟的煮熟了再吃

做到以上四条,吃到有毒野生菌的机会就会大大减少~





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