在大理，做一枚仙气十足的“花吃”吧！

云淡风轻，天高海蓝

在这个风花雪月的城市

连食物都不流于俗

在大理，我吃到了花的味道

玫瑰花煎蛋

《美女与野兽》真人版中，因为一朵玫瑰花，贝儿与王子相识相知相爱。玫瑰，总是与爱情、浪漫之类的词汇联系在一起！在大理，浪漫也可以被留存，玫瑰与鸡蛋合二为一 ，蛋香和花香水乳交融，轻咬一口，齿舌生香。

海菜花芋头汤

海菜花就像误入尘世的仙女，雅致灵动，不曼不妖。当洁净无瑕的海菜花变成充满烟火气的珍馐，也能让你雅而不俗。海菜花芋头汤，是我最喜欢的汤品之一，海菜花清香滑嫩，搭配软糯的芋头，口感黏黏的，总能让我想起大理那悠长悠长的时光。

白杜鹃花炒肉

这个时节，大理的杜鹃花早已悄然绽放，漫山遍野，云蒸霞蔚。今夜，我不但可以在花海中入眠，还可以吃白杜鹃花赏苍洱风情。据说杜鹃花不仅可以饱口福还有不错的药用价值，可对于一个偏好美食的人来说，嚼尽芬芳后的口齿留香才是最终的意义。

芭蕉花炖红烧肉

如果你看见一道名为“军民鱼水情”的菜，千万别惊讶，他只是芭蕉花炖红烧肉。从名字就可以看出这是一道有故事的滇菜，相传上世纪80年代，红烧猪肉罐头是当时驻扎部队的特有食品，但天天吃谁也受不了啊，偶然的机会，官兵们将猪肉和当地的群众经济作物芭蕉花炖在了一起，发现味道还不错，这道菜就被流传了下来。

炸南瓜花

南瓜可谓全身是宝，继南瓜藤、南瓜籽被端上餐桌后，大理人别出心裁的把南瓜花做成了佳肴。将面粉和鸡蛋调成面糊，裹在南瓜花上，放入油中煎炸。便成了餐桌上一道美味可口的佳肴。

金雀花炒火腿

金雀花因形似飞雀，色金黄而得名。成簇的花朵挤满枝头，远远望去，一片金黄。当热烈奔放的金雀花遇上历经岁月发酵的诺邓火腿，舌尖上的每一寸味蕾都跃跃欲试。金雀花的清甜与火腿的咸香融为一体，鲜香爽嫩，回味甘甜。

马桑花煎蛋

嫩绿的马桑花总能让人想起春天的味道，但因着花期的短暂，吃到口却不是件易事，或者说这是一道看缘分的佳肴，时节对了，总是能吃到最经典的马桑花煎蛋，翠绿的马桑花在金黄的蛋饼中若隐若现，让人垂涎。

炒石榴花

你可曾想过把星星端上桌？在大理，这种奢望就能实现。炒石榴花是一道很讲究技巧的菜肴，漂洗不当会有涩味，火候过大，会失了脆嫩的口感。