《本草中华》,疗愈生命的中国智慧

作者:泊心云舍

当年一部《舌尖》,一个个大场景下,平凡又鲜活的中国人,他们与美食的故事,看哭了多少国人。近来,在东方卫视热播的纪录片本草中华》,又凭着中医药文化的猎奇性、让人热泪盈眶的故事、精美生动的画面和平静缓缓的解说,斩获了0.94的超高收视率,在豆瓣上更是零差评,评分高达9.0分。

小编是在泊心云舍的每日放映里第一次看到这部纪录片的,看完之后不禁感慨,这才是中国应该拍的纪录片啊!呈现中华文化的同时,又保存了故事性和观赏性。比起那些靠明星圈粉的热播剧和无厘头的综艺节目,走心的《本草中华》实在要好看太多了。

本草中华》是由去年大火的《本草中国》制作团队打造的新作,光筛选故事和拍摄就耗时一年,画面精美到每一帧都可作屏保。整片分为六集,《相传》《五味》《步履》《奇遇》《功夫》《容颜》,分别从六个方面,由本草与人的故事对传承千年的中医药文化进行解读和呈现,温情的故事背后,是疗愈生命的中国智慧。

《相传》

七月的宁夏中宁,烈日当头,69岁的张伟忠和老伴郭玉珍正在田间忙碌采收枸杞,眼下正是紧锣密鼓的采收季。对做了一辈子杞农的老两口来说,青春,就是把鲜枸杞摆在唇齿间的滋味。

张维忠与枸杞打交道已经四十多年了,但在别人眼里,他还是那位枸杞神张佐汉的儿子。早先的中宁枸杞,大多是小圆果,产量低,而如今,每一颗果实饱满,呈纺锤状的枸杞都源自早年间张维忠的父亲发现并留下来的特殊品种。抗日战争时期,为了把这一品种留下来,张维种的父亲坚持种当时并不赚钱的枸杞,一度被周围的人称为傻子。

每年采收季,张维忠都要带一些果子去祭拜老父亲。在老父亲坟前,年近古稀的张维忠捧着枸杞哭得泣不成声。这一颗颗红果子,曾穿越浩瀚的历史,也曾经在父亲的手里停留,它们,永远都不会变色。

《五味》

兰州七里河袁家湾村,这里几乎家家户户都种百合。往年的百合花节,是张宗忠最忙碌的时候。老张是村里的书记,常年在外忙碌,是妻子许成莲一个人扛起家里的重担,挑水推磨,拉扯孩子,而照顾老张,已经成为了一种习惯。

今年退休后的老张,闲在家里反而心里空落落的。相伴一生,许成莲读的懂老伴儿的情绪,她拉起张宗忠出了门去了自家的百合花田。这篇花海,老张不知看过多少回,可从没有一次,他好好地欣赏过,这辈子,他操劳的都是村里的大事,他的脚步太匆忙了。

冬日里,许成莲关节的疼痛越加难以忍受,执手相看,才忽然发现,老伴儿因风湿变得肿胀的手指,刻着一生的操劳,张宗忠明白,现在轮到自己撑起这个家了。年轻时代,两个人凭一首曲子定了情,六十年以后,依然相濡以沫,经历岁月,愈久弥坚。

春寒料峭里,到了挖百合的时节了,这一次老张让老伴儿在家休息,独自去挖百合,忙碌半晌,坐下来喘口气,以往,这是许成莲劳作后歇息的地方。夕阳西下,同村的老两口并肩远去,让张宗忠陷入了沉默,今年的百合想必依然甘甜,谁知入口,却五味杂陈。

张宗忠留下了最好的百合,这是他人生第一次下厨,笨手笨脚地剥百合,洗百合,按自己的想象来蒸百合,蒸好的百合就像一朵美丽的花,真的有情,不用说太多,人生或许复杂,爱,却可以很简单

《步履》

吉林集安清河,是人参的道地产地,虽然野生人参已快消失殆尽,但寻参文化依然世代相传。植物学专业出身的大龙对当地的寻参文化十分痴迷,这次,他带齐放山行头去造访当地的一位58岁寻参把头王亚军,两人一起进山寻找野山参。

放山的第一件事就是祭拜山神,祭拜祖先,祈求接下来的几天会有好运气。寻参之路异常辛苦,四天过去了,带来的口粮都吃完了,人参依然见不着一点踪迹。

第五天,王把头换了一个山头,在这里他发现了棒槌草,祖辈留下来的宝贵经验告诉他,这里能找到人参,因为这种草和人参都喜欢生在在同一片土壤。果然,不一会,随着一声“棒槌”和“快当快当”,终于发现了一颗挂着红色浆果的人参,王把头定了定心,抬参要开始了,大龙在旁边,看在眼里,记在心里。以红线拴住人参,双膝跪地,执鹿骨签子,开始挖掘,心怀虔诚,不能挖断哪怕一根参须,随着土层被剥开,一颗四十年的山参终于露出真容。挖走人参,王把头埋下希望的种子,这是祖辈留下来的规矩。

长白山下,王亚军把抬参的鹿骨都赠予了大龙,总有一天,前辈们都将老去,而后来者们,也将接过前辈们的衣钵。

《奇遇》

6月四川蒲江,正是蜀都好时节,去年制的染膏已经用完,寒山要出发去寻找一味本草。马蓝,用它的叶加上石灰,可以制得中药青黛,剩下的则是纯净的天然蓝色染料。

将青黛存放好之后,寒山开始养蓝,这缸蓝要愈发纯净,就必须经历时间的发酵。到河边去读读书,泡上一壶茶,或者摘上一些野菜,再炒上两个小菜,喝一杯酒,在缓缓生活的时间里,去等待它的发酵,成长。以铜刀作笔,蜂蜡为墨,蜡染是蓝染的表现形式之一,将心中所愿,绘画与素色布匹之上,等待蓝色海洋将其召唤。

十八岁离家学画,十五年行走在路上,行走了一圈的寒山,最终选择隐居山林,做一个染布人。终朝采蓝,不盈一襜,是寒山的日常,与草木染相遇,并为之相守,这是他与山林,与本草的缘分,草木归山林,人心归自然。

《功夫》

中药炮制,是中医对人类伟大的一个贡献。67岁的中药师杨锡仓已经记不得上一次制巴豆霜是什么时候了。巴豆的种子含有剧毒,只需几颗便可致人死地,但经中药炮制的后的巴豆霜却是良药。毒性得到控制以后,可用于治疗便秘上火,可因为巴豆霜在临床上的使用日渐减少,如今清楚传统制霜工艺的药师已寥寥无几了,杨老就是其中一个。

这一次,在徒弟李芸的恳求下,杨锡仓决定把制霜的技艺传授给她。压榨去油,并非多么复杂的,但这种炮制经验的获得,却是先人用生命的代价换来的。杨老说,一定要把祖先留下来的炮制工艺传下去,这门古老的祛毒功夫,不该失传。

6天5夜,巴豆霜炮制完成,在药人的手里,巴豆从毒药变成良药,完成了神奇的蜕变。毒药或良药,是本草的双面,若非天地设精华,若非人类凭执着,就没有这向死求生的焕然重生。

《容颜》

大学毕业后在合肥打拼的翟爱娟,每年六月都要回到大别山深处的老家安徽岳西,这和一味本草的成熟有关。翟爱娟的父亲是种茯苓的高手,每年茯苓成熟时,心疼父母的她都要回到家里帮忙。

父母年事已高,自己回家一次更是不易,翟爱娟只想尽尽孝心,亲手煮上一碗茯苓粥。入口清淡,却是女儿的一片心意。

茯苓采收完成后,又到了告别的时候,父亲还是那么沉默寡言,只是护送着女儿到他力所能及最远的地方。翟爱娟心里一直都知道,父亲无言的爱,有家作为后盾,远方,其实并不遥远。

小编觉得六集里最好看最感人的当属《五味》了。通过五味药讲述五个质朴药人的故事,酸苦甘辛咸,是五味本草,却也是百味人生。生命往往如电光火石,真实的质地是苦中作乐,笑中含泪,才下眉头,却上心头。如同本草的五味,以各自的方式涵养人生。

本草中国》中温暖动人的本草故事不胜枚举,篇幅有限,小编只能介绍其中寥寥数篇了,剩下的希望大家都能去支持一下正片!


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