【风物】闲品茗茶慢生活，才知岁月静好

四月的云南临沧，春意盎然，万物生长，正是茶乡好时节。临沧地处横断山系怒山山脉南延部分，属滇西纵谷区，低纬高原山地季风性气候十分适宜茶树的生长。

这里有着上千年的茶树栽培史，是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地，也是公认的世界茶树和茶文化起源中心。

清晨，凤庆小湾镇的山头雾气缭绕，人们正在紧锣密鼓地采收今年的第一批普洱春茶，虽然周围已是一片新绿，但古茶树却是前几日才刚刚开始抽出嫩芽。

海拔越高，树龄越大，发芽的时间就越晚，这使得真正的明前头春古树普洱茶要四月底才能到达茶客的手中。

许多人不知道的是，在这个平静的小茶村里，还曾见证过一项吉尼斯世界纪录的诞生。

2015年4月17日，在临沧凤庆县第二十五届茶文化艺术节上，世界茶树之祖-“锦绣茶王香竹箐”（树龄已达3200年以上，是目前世界上已发现的最古老最粗壮的栽培型古茶树，高达10.6米，树冠南北11.5米，东西11.3米，基围5.84米）新茶茶标举行公开拍卖，最后晒青茶标100克以35万元成交（一公斤350万），一举成为普洱茶史上最贵的新茶，可谓轰动一时。

现在，这里已经重归平静，那颗饱经3200年沧海桑田的锦绣茶王，还是和以前一样，静默无言地屹立于此。

锦绣茶祖的晒青茶，论口感可能还不及它周围的百年古树茶，但它于人类茶文化的历史意义，却是无与伦比的，极具收藏价值也是它能拍出350万天价的原因。

普洱在近些年被炒得十分火热，但市面上的大部分普洱用的都不是古树乔木茶。为了一尝真正的古树普洱，泊心人来到了这个举世闻名的茶村，几经寻访，终于找到了当地的制茶老匠陈老。

普洱春芽被采收后，还需借助太阳的热度让茶叶中的苦度、涩度挥发，让茶叶软化脱水、萎凋，再经过滚筒式手工杀青翻炒、揉捻、高温蒸软、压饼成型。

经历制茶匠人的手，它的滋味才能变得更加浓醇厚重，回味悠长。古树普洱茶藏于高山云雾之中，因而山野气韵十足，茶气霸道，口感醇厚，且尤为经久耐泡，一般泡过十几次后，茶汤汤色依旧金黄透亮，滋味馥郁，最受老茶客喜欢。

众人皆以为普洱是越陈越好，但其实，明前的春茶普洱也是别具一番滋味。在陈老家中一尝明前古树普洱之后，就有了泊心风物——三百年古树普洱的诞生，我们要把陈老家的放心好茶带回泊心云舍，再带给更多家人。

即便好茶再多，茶人再厉害，若无知音品尝，纵有前般好滋味，也可惜了。“一茗一茶香，一味一人生。”闲品茗茶慢生活，才知岁月静好。初雪煮茶香，不如约上三两好友，用这一盏古树普洱，享受高谈阔论的茶间好时光！